(一)按地域的適應性選擇品種和確立生產方向 南江黃羊屬肉用山羊品種，在規劃區域類確定肉山羊產品生產后，即按生產山羊肉的方向，組織生產、制訂實施計劃與方案。而生產方向的確立，應根據自然及生產條件與實際，按市場對羊產品的需求而定，適宜我國南方農區和由北亞熱帶到北溫帶的過渡氣候類型區。

　　(二)基本指導思想與方針。規模化養羊的基本準則是：并以生態貢獻為前提、經濟貢獻為目標，不段推動生態農業的發展，基于這一戰略性指導思想，優化環境，使山羊在對人類的貢獻上，把生態和經濟結合起來，因而，規模化養羊生產的基本方針是：立足資源，科學利用，規模適度，持續發展。從這一基本指導思想與生產方針出發，任何方式的養羊都要擺脫傳統飼養的桎栝，并沿著發展傳統“羊文化”的基礎上，走現代化養羊生產之路。其首要的問題，是變資源浪費型為永續利用型，極大限度地提高養羊生產力。

　　(三)規模化養羊生產的技術關鍵與措施在一定區域內，生產方向確定后(對肉山羊規模化生產而言)，抓住關鍵，采取如下既帶共性又具個性的技術措施。嚴格品種及品種(系、群)組合的親本選擇，應根據各地的實際，圍繞“優化品種(系、群)、優化內外環境、優化資源配置、生產優質產品”的技術路線，應圍繞生產方向，選擇優良品種，并在品種(系、群)間配套組合中，擇其優秀組合投入制種。同時對親本品種(系、群)也應加強選育，建立與規模化、商品羊產品生產相適應的供種體系。尤其母本應以就地選擇，加強培育為主;父本應以適時引入、調配標準化種羊投入制種環節。如若圍繞肉用生產方向，以各地具有肉用性能的山羊作母本。鑒于地方山羊品種(類、群)雜亂，性能不整齊，應在加強選育的基礎上向制種環節提供標準化的母本。

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