四川省南江縣五個包牧業有限公司自建場以來,一直從事南江黃羊純種繁殖，養殖。現位于南江縣下兩鎮，，境內山巒起伏，海拔800－1300米, 

我場是一家正規化，養殖單位， 
我場在多方領導及部門支持關懷下，我們以科學的管理理念，雄厚的經濟實力，一流的黃羊質量，長年向社會提供合格的南江黃羊，調往全國各地，均取得了良好的社會效益和經濟效益。我場真正是廣大養殖戶可信賴的朋友，是通向致富奔小康的橋梁，是建立和諧社會的基石． 
近幾年來，我場＂以信譽求發展，視質量如生命＂的企業宗旨。羊群防疫及疾病控制指定了定時消毒，驅蟲，免疫，飼養管理各項制度，確保種羊群健康生長，繁育以來，從未發生過任何大規模傳染性疾病死亡。

四川南江五個包牧業有限公司

地 址：四川南江縣下兩鎮

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一、南江黃羊培育史況

    南江黃羊是廣大畜牧科技人員在我縣歷經四十余年選育的、具有自主知識產權的、目前國內肉用性能最好的山羊新品種，其培育過程分為五個階段：一是多品種生產性雜交形成雜交羊群階段。1954年從成都引進了成都銅羊、努比羊、金堂黑羊與南江本地山羊進行生產雜交。二是“橫交選育”形成南江黃羊育種群階段。 60年代初至70年代初，通過生產雜交后，選育被毛黃色的雜交羊進行橫交固定，形成了育種基礎群。三是有計劃的選育形成新品種階段。70年代初至80年代初，按照肉山羊的選育方向列題研究，經提純復壯和選優去劣，向全國示范推廣應用。四是定向培育形成新品種階段。80年代中期至90年代中期，由部、省相繼列題攻關，進行定向培育，提高生產性能，改善品種結構，使遺傳性能得到穩定，并大面積推廣應用。于1995年、1996年先后通過國家畜禽品種資源委員會現場鑒定和審定，于1998年4月17日農業部正式命名 “南江黃羊”為肉用山羊新品種。五是南江黃羊品系選育階段。自品種命名以來，按照“加強外圍防線、鞏固育種體系、提高種群品質、完善種群結構”的總體思路，堅持“加強本選、建立品系、創造變異、提高品質”的技術路線，在南江黃羊黃色群體中開展高繁（NP）、快長（NG）、大型（NB）三系和黑色（NBL）類型群選育研究。

二、南江黃羊特點

 （一）品種特點：南江黃羊具有以下品種特點：一是體格高大。南江黃羊選育群周歲公、母羊體高均超過60㎝，達到國家大型肉山羊標準。二是生長發育快。周歲公母羊體重分別達到37.61㎏、30.53㎏，母羊6－8月齡、公羊周歲達到最佳配種年齡。三是產肉性能好。常規放牧飼養條件,周歲羯羊屠宰率49％。四是繁殖能力強。能繁母羊年產兩窩或兩年產三窩，窩平產羔率為196.18％，高繁群為220.34％。五是板皮品質優。經成革工業性能驗證，各主要指標達到和超過國家頒布的《山羊板皮正面服裝革標準》。六是適應范圍廣。經推廣到全國28個省（市、自治區）驗證，在海拔10m－4359m，氣溫－9.2℃～44℃的自然區域生長良好，繁殖正常。七是改良效果佳。在不同生態區域，利用南江黃羊同各地方山羊品種雜交，不僅體重增加、產肉性能和羊肉品質得以提高，而且表現出良好的母體效應。

 （二）肉質特性：南江黃羊羊肉具有羊肉性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、開胃健脾等特點。南江黃羊肉具有三高兩低的特性：一是蛋白質含量高  鮮肉粗蛋白質平均為20.10%。二是熱能值高  每千克含熱能值平均為22.77兆焦。三是凈肉率高  在全放牧條件下，凈肉率平均為32.09%。四是脂肪率低  南江黃羊8月齡比綿羊肉低15個以上百分點。五是膽固醇含量低  羊肉含膽固醇比豬肉、牛肉、雞肉、魚肉低，每100克鮮肉含膽固醇40.23毫克。六是肌纖維細嫩  南江黃羊肉肌纖維直徑在29～42微米之間。七是口感好  南江黃羊肉質系冷，色澤紅潤，口感好，膻味極輕，極易消化吸收，是上等的肉類食品。八是氨基酸含量豐富  南江黃羊每100克肉類蛋白質中含各種必須氨基酸的總量為49.97。